平飼いの卵
最近『平飼いの卵』って言葉よく聞きません？
昔はあまりスーパーで見かけませんでしたが、今はだいたい半分以上のスーパーで売っています。
宇宙和香は新しい物好きなので、気になって買ってみました。
日本人って実は卵大好きな民族で、国際鶏卵委員会（IEC）によると日本人が一年に食べる卵の数は３３８個で世界第二位なんです。
そんなに食べていたんですね！
確かに卵焼きも食べるし、卵かけご飯もするし、ケーキ類にはたいてい卵って大体使われていますからね。
なぜ平飼いの卵が注目されているかというと、
エシカル消費（倫理的消費）という考え方が広まっている今、卵についてもその飼育方法が問われているんです。
鶏は地面をクチバシでつついたり、爪で土を掻いたり、砂遊びをするなど体を動かす本能的な欲求があります。
しかし普通はケージ飼いといって狭いケージの中で育てられるので体の動きが制限されて鶏にとって自由に動けずストレスが溜まるんです。
人間だって狭い場所に閉じ込められた状態はストレスが溜まりますよね。
平飼いの卵はのびのびと地面を歩き回れるので鶏にとって良い環境で育っているのです。
平飼いの卵で卵かけご飯♪
黄身がプリっと盛り上がっていて食べてみると優しい味がします。
食べてみると分かるのですが、臭みがないというか、ほんのり優しい感じがするんです。
この違いをぜひ試してみてほしいです。
つい前まではなかなか平飼いの卵を売っているスーパーはありませんでしたが最近は普通のスーパーでもかなり見かけるようになりましたので、手に入りやすいんじゃないでしょうか。
手が出ないほど高いという訳でもないので、興味があったらトライしてみてはいかがでしょうか。
自分が食べている物って結局自分の中にエネルギーとして取り込まれるのでもし元気になりたかったら食べるものを変えるのが即効性がとても高いんですよね。
ぜひいつも頑張っている自分にご褒美してあげて下さい♪
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