PROFILE
宇宙和香(そらわか)
宇宙和香の日記を運営している宇宙和香(そらわか)です。昭和を生きた女子として他者を優先する生き方に埋没していましたが、2019年ごろに覚醒。自分を大切にしながら、家族や周囲の人と楽しく生きていくノウハウを発信中です。ブログであなたの人生にレボリューションを起こします!
にほんブログ村

桃とモッツァレラチーズ♪

※本ブログは広告を掲載しています。
目次

桃とモッツァレラチーズ♪

こんにちは。宇宙和香です。

今日は久しぶりに料理について書きます。

突然ですが、モッツァレラチーズって美味しいですよね。

宇宙和香は口に入れた時のぷりぷりしたあの感触がたまらなく大好きなんです。

先日ちょうど買っておいたモッツァレラチーズがあったので、桃と合わせてサラダにしてみました。

モッツァレラチーズと桃のサラダ (4人分)

  • 桃             1個
  • モッツァレラチーズ     12個
  • レタス          1/4個
  • レモン汁         1/2個 🌸
  • オリーブオイル     大さじ1 🌸
  • クレイジーソルト     適量 🌸
  • 白ワインビネガー   大さじ1 🌸
作り方

1.桃を一口サイズに切る

2.レタスも一口サイズにちぎる

3.🌸を器に入れてよく混ぜる

4.すべての材料を器に盛り、3のドレッシングをかけて全体をよく混ぜる

んー!もちもちして美味しい❤

桃の甘さとモッツァレラチーズがよく合ってさわやかな一皿です。

朝から美味しいサラダが食べれたので、昼ご飯も頑張ってあんかけ焼きそば作りました。

野菜をこれでもかと入れてシーフードミックスと合わせました。

麺が具に隠れて見えないですが、固焼きにしたので、餡とよく絡んでとても美味しかったです。(#^.^#)

私は子どもの頃、あまり好き嫌いをした記憶がないのですが、(単に食いしん坊なのかも!?)うちの子どもたちは好き嫌いをはっきり主張するので、新しいものを作るときは食べてくれるかいつもドキドキなのですが、今回は美味しいとモリモリ食べてくれました。

その後子どもたちにせがまれてスタバに行くことに。。。

最近家に引きこもりがちだったので、ま、スタバくらいならいいでしょう。

どうしてもフラペチーノが飲んでみたかったらしく、先週からスタバに連れて行ってと散々おねだりされていました。

写真は左が桃のフラペチーノ、右がパイナップルフラペチーノ

中に果物のつぶつぶが入っていて、とても美味しかったです♪

隣に黒人の男性がいたのですが、我々三人組を見て自分の空席だった席を一つ譲ってくださいました。

二人席は空いていたので、あとはどうしようかな~と思っていた時です。

なんて優しい~~~(>_<)

そういえば最近お店に入るとき多少混んでいても大体誰かが譲ってくれることが多いです。

自分が自分の現実を作っているので、いつもすんなり座って楽しくくつろぐイメージを作ってからお店に向かいます。

駐車場なんかもすんなり空いているイメージを作ってにっこり笑顔を作ってから向かいます。

そうすると大体空いています。

たまーに失敗することもあるけど、そんな時はてへぺろってします。

皆さんも毎日暑いですが、どうぞご自愛されてください。


この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

目次